Opiskelija tai tutkinnon suorittaja

  • kunnostaa asiakas- ja työtiloja
  • ottaa vastaan asiakkaita ja palvelee heitä koko palveluprosessin ajan
  • tuntee myytävät tuotteet ja niiden laatuvaatimukset
  • esittelee, myy ja tarjoilee ruokia ja juomia asiakkaille ja asiakasryhmille
  • hyödyntää alakohtaista kielitaitoa asiakaspalvelussa
  • toimii anniskelutehtävissä
  • rekisteröi myyntiä ja laskuttaa asiakkaita
  • siistii ja järjestää asiakas- ja työtiloja
  • käyttää gastronomista perussanastoa
  • varmistaa asiakastyytyväisyyden
  • arvioi omaa työtä ja toimintaansa.